Des variétés maraîchères adaptées aux conditions du Québec!

 

 

Les Jardins Boréals est une petite entreprise horticole située à St-Siméon dans Charlevoix. Depuis 2010, nous produisons des semences maraîchères et des jeunes plants de légumes de façon biologique, selon les normes d'Écocert Canada. La culture se fait sur une superficie de 1,5 acre de champs et 3300 pi2 de serre.

 

Avec les saisons de croissance plutôt courtes de la région (85-90 jours), notre choix s’est naturellement porté vers des variétés hâtives et des espèces plus tolérantes au gel. Cela nous a fait connaître une foule de légumes et cultivars méconnus, dont plusieurs variétés très bien adaptées aux conditions de culture du Québec. Nous voudrions à notre tour faire découvrir ces plantes aux formes, couleurs et goûts si particuliers. Les plants que nous produisons peuvent tous croître avec succès en climat frais ou nordique. Ce sont pour la plupart des variétés très faciles à cultiver qui plairont autant au jardinier amateur qu’au producteur maraîcher.

 

En basant la sélection de nos variétés sur des critères de vigueur, de goût, de maturation hâtive, de rusticité et de productivité, nous nous assurons de fournir des plants de sains et de qualité aux jardiniers de la région. Tous nos produits sont cultivés en totalité dans notre serre et nos jardins de St-Siméon.